Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl-Heurigen“ – Herbstklopfen

© privat

Ausg´steckt is!

unter dem Motto „Herbstklopfen“ öffnet der Salomon für Euch seinen  „Schmankerl-Heurigen“

Unsere „kostbaren“-Termine:
vom 21. September 2019 – bis 23. November 2019 immer samstags – ab 14.00 Uhr
und zusätzlich auch

am Sonntag, dem 20. Oktober und
am Sonntag, dem 27. Oktober 2019
immer ab 14.00 Uhr

… eine schöne Gelegenheit, gemütlich auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen, bei uns einzukehren 

Wir haben uns wieder ganz besonders delikate Herbst-Schmankerl für Euch ausgedacht:

  • die bunte Herbst-Bruschetta auf Toast mit Pilzen, Kürbis & Chilli mit/oder ohne Speck
  • der Frischkäse mit Kürbiskernen, dazu feiner Schinken & pikantes Kürbis/Marillen Chutney
  • Salomons GUSTO-Teller
  • den interessanten Rindfleischsalat auf „Winzerart“
  • die feurige Sputnik-Semmel
  • die urige Maurerforelle garniert
  • den köstlichen Forellen/Preiselbeer Aufstrich
  • das deftige Speckbrot mit Kren
  • das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomon-Nico Crema
  • das delikate Winzerleberpasteten-Aufstrich Brot mit Blutorangen Marmelade
  • den schmackhaften Champignon Aufstrich
  • das klassische Butterbrot mit Sardellenringerl
  • das würzige Quargel-Aufstrichbrot
  • das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:

  • die bunte Herbst-Bruschetta auf Brot mit Pilzen, Kürbis & Chili
  • das orientalische Karotten/Orangen Aufstrich Brot

zum Dessert:

  • unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
  • der herbstliche Schoko-Pudding mit Birnen

Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons.
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen – empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

genießt a bisserl „Herbstklopfen“ beim SALOMON

WEIN – KUNST – KULTUR in der Kellergasse/Falkenstein beim SALOMON

Hallo, liebe(r) Weinfreund(in) – schön, dass ich Dich erreiche!

Es ist wieder soweit…

Salomon´s Eulenpost WEIN – KUNST – KULTUR in der Kellergasse

Servus, wann findet das außergewöhnliche Fest heuer statt?

am Freitag, den 13.9.2019 ab 19.00 Uhr
ist die „romantische Nacht“
nur  Kerzenlicht und Feuerkörbe erhellen magisch die Kellergasse!

am Samstag, den 14.9.2019 ab 12.00 Uhr und
am Sonntag, den 15.9.2019 ab 12.00 Uhr

Wer stellt heuer im Rahmen des Festes aus?
Frau Anja Todh
verwöhnt Sie
Nachhaltig/Natürlich/vegan
Frischekosmetik und Vitalstoffe aus Österreich

Weißt Du auch, welche besonderen Schmankerl Salomon heuer bietet?
Salomon präsentiert unter vielen anderen feinen Köstlichkeiten:
zur Erstverkostung die beiden eleganten und edlen Weinkompositionen
Gemischter Satz Reserve 2018 Ried Rosenberg & Sauvignon Blanc „Fleur“ 2018 Auslese

die pikanten „Keller-Schnecken“
den herzhaften vlbg. Berg-Käseteller dazu hausgemachter Marillenmarmelade mit Kren
die beliebten hausgemachte  „BUCHTELN“ & köstliche SCHAUMROLLEN

den belebenden Genuß – ein Jungbrunnen VerJus-Spritz
und natürlich den fruchtig/prickelnden Cocktail BEERL-y

Auch heuer wieder im Sortiment bei Salomon zu finden:
der besondere Salomo-Nico – der 20 Jahre gereifte Rotweinessig – cherryartig
und
der VERJUS – ein Essig- und  Zitronenersatz der exklusiven Art

Ich kann Dir nur sagen – da müßts vorbei-schaun & kostn – des is erstklassig!
Na das hört sich ja großartig an – hast recht – da müssen  wir alle heuer unbedingt hin!
Wir kommen auf jeden Fall – ich würde Dir vorschlagen, wir treffen uns gleich beim SALOMON

Das ist eine sehr gute Idee – bis Freitag –
wir freuen uns schon auf ein Wiedersehn mit Euch!

Wir freuen uns schon auf ein Wiedersehn mit Ihnen
Weingut Josef Salomon und sein tolles Team

Salomon´s Eulenpost: Winzerfest 2019 Sekt-Romantik-Keller

Zum heurigen Winzerfest-Motto: Sekt, Wein & Rock ’n’ Roll werden Euch die beiden charmanten Winzer Josef Salomon aus Falkenstein & Johann Wittmann aus Poysbrunn in Gemeinschaftsproduktion mit dem Märchendorf Poysbrunn als Schaumweinbotschafter „feine rose´Perlen“ aus heimischer Herkunft aufwarten!

Für besonders romantische Stimmung mit „Sekt & Kerzenschein“ wird auch heuer wieder gesorgt im  Sekt-Romantik-Keller der Familie Paar.

Es erwartet Euch

  • eine besonders stimmungsvolle Atmosphäre
  • 12 edle Tropfen
  • köstliche Heurigen-Schmankerl & Weinviertler Riegel Krapfen
  • passend zu diesem Ereignis lassen die beiden Winzer

J. Salomon & J. Wittmann
bei Ihren beliebten und feinen Schaumwein Variationen
Bella Vita & RosaMunde rose´2018
für Euch die Korken knallen!

Der „Sekt-Romantik-Keller“ ist für Euch geöffnet:
am Donnerstag, dem 5.9.2019 – ab 19.00 Uhr
am Freitag, dem 6.9.2019 – ab 17.00 Uhr
am Samstag, dem 7.9.2019 – ab 14.00 Uhr
am Sonntag, dem 8.9.2019 – ab 15.30 Uhr

Wir freuen uns auf ein „prickelndes Wochenende“ mit Euch
die Weingüter
J. Salomon & J. Wittmann &
samt Entremetier

Salomons Eulen Post unser neues Eulen Nest

© Imre Antal

Jetzt wird’s so richtig gemütlich beim Salomon

Unser Auszeit-Genussrezept:

1 Löffel Verschnaufpause +

1 Gläschen Entspannung +

1 Prise Weingartenluft = Salomon´s Eulen Nest Gästehaus!

 

Legen Sie in unserem klimatisierten & märchenhaften Gäste Blockhaus eine kleine Genuss-Verschnaufpause ein. Wir begrüßen Sie in besonders heimeliger Atmosphäre, umgeben von Natur und Wein!
Unser „Eulen Nest“ steht ab sofort allen Gästen aus Nah und Fern für

  • genussvolle Wein-Auszeit
  • beschauliche Spaziergänge und Wanderungen
  • unvergessliche Weingutsbesichtigungen & Weinverkostungen
  • ruhige Entspannungstage
  • sportliche Aktivitäten
  • märchenhafte Begegnungen
  • magische Momente und Erlebnisse
  • musikalische Genüsse
  • kennenlernen von Weinviertler Keller- und Brauchtumskultur
  • kreative Beschäftigungen
  • geruhsamen Zeitvertreib
  • unbeschwertes Vergnügen … und viele mehr … zur Verfügung!

 

  • Nutzen Sie unsere salomonischen Genusspakete für Weinviertel Romantik pur!
  • Ein besonderes empfehlenswertes Erlebnis für die ganze Familie – der Märchensommer heuer das „Dschungelbuch – neu gebrüllt“!
  • Darüber hinaus finden Sie bei uns – wunderschöne Ausflugsziele und niveauvolle Veranstaltungen die sich hören und sehen lassen können!

 


Wir freuen uns auf Ihre Anfrage/Reservierung:

 

Telefon: Maria +43 664 28 111 87
Telefon: Josef +43 664 21 11 036
info@eulennest-salomon.at
reservierung@eulennest-salomon.at
www.weingut-salomon.at
Adresse: Salomon´s Eulen Nest Gästehaus, Hauptstrasse 1, A-2161 Poysbrunn
(direkt an der Ausfahrt A5 – im verträumten Märchendorf Poysbrunn – 3 km vor Falkenstein bei Poysdorf)

 

Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl-Heuriger“ – Sommerlaune

© Pixabay CCO

Ausg´steckt is …

unter dem Motto „Sommerlaune“ öffnet der Salomon für Euch seinen „Schmankerl-Heurigen“

Unsere „kostbaren“-Termine:
immer samstags – ab 14:00 Uhr
vom 25. Mai 2019 – bis 3. August 2019

… eine schöne Gelegenheit, gemütlich auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen, bei uns einzukehren …

Wir haben uns ganz besonders delikate und erfrischende Sommer-Verführungen für Euch ausgedacht:

  • den interessanten Rindfleischsalat „Winzer-Art“
  • „Eros“ der delikate Frischkäseteller auf griechische Art mit Tzatziki
  • den exotischen Selleriesalat mit Ananas & Granatapfel – mit/ohne Schinken
  • das Ciabatta a la Toskana – belegt mit Salami, Mozzarella, Rukola, Fenchel und Tomaten
  • der beliebte Salomons GUSTO-Teller
  • unser Brokkoli-Feta Aufstrichbrot
  • das deftige Schinkenbrot mit Kren
  • das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomon-Nico Crema
  • das feurige Chili-Leberpasteten Aufstrichbrot mit Erdbeermarmelade
  • das feine Lachs Aufstrichbrot
  • das Butterbrot mit Sardellenringerl
  • das würzige Quargel Aufstrichbrot
  • das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche zum Kennenlernen:

  • den erfrischenden Brokkoli-Salat mit feiner Zitronenpaste
  • das vorzügliche Kidneybohnen-Curry Aufstrichbrot

zum Dessert:

  • unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
  • das süße Couscous-Dessert mit Apfelmus

Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons.
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen – empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

Lasst Euch erfrischen und
genießt ein wenig „Sommerlaune“
beim SALOMON

Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl-Heuriger“ – Frühlings-Gefühl

© pixabay_CCO/ROverhate

Ausg´steckt is!

unter dem Motto „Frühlings-Gefühl“ öffnet der Salomon für Euch seinen „Schmankerl-Heurigen“

unsere „kostbaren“-Termine:
immer samstags – ab 14.00 Uhr vom 2. März 2019 – bis 20 April 2019

eine schöne Gelegenheit, gemütlich auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen, bei uns einzukehren.

Wir haben uns ganz besonders köstliche Frühlings-Verführungen für Euch ausgedacht:

  • das delikate Lamm-Schinken & Käse-Antipasti mit feinem Kren Dip
  • den interessanten Rindfleischsalat „Winzerart“
  • den beliebten Salomons GUSTO-Teller
  • den pikanten Apfel-Rahm mit Hering & Ei
  • den mediterrane Nudelsalat mit ital. Salami
  • unser Bäucherl Brot mit marokkanischer Salsa – exotisch
  • das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomo-Nico Crema
  • das deftige Schinkenbrot mit Kren
  • das feine Preiselbeere-Leberpasteten-Aufstrich Brot mit Obers Kren
  • das köstliche Frühlingszwiebel/Apfel/Paprika-Aufstrich Brot
  • das traditionelle Butterbrot mit Sardellenringerl
  • das würzige Quargel-Aufstrich Brot
  • das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:

  • den mediterrane Nudelsalat
  • das pikantes Kräuter-Nuss Aufstrich Brot

zum Dessert:

  • unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
  • das verführerische Mousse au Chocolat mit Früchten

Dazu perfekt passend unsere edlen und eleganten Weine Jahrgänge 2018/2017 und 2016.

Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen – empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

Stoßen wir gemeinsam auf den Frühling an!
Wir sehen uns – beim SALOMON

Salomon´s Eulenpost – Be my Valentine

be my Valentine

Bleib doch noch ein bisschen!
Wie lange? – Ein Leben!Valentinstag!Der Tag der Liebenden – was feiern wir an diesem Tag?

die Schmetterlinge im Bauch
das Herzklopfen
die Romantik & Poesie in unserem Leben
die liebevollen Menschen, die uns begleiten
das Leben selbst

Zur Verliebt-Zeit des Jahres ist Sie da!
Überrasche Deine Liebsten mit einer bezaubernden Liebeserklärung

„BELLA VITA“ rosé 2018 – Schaumwein Cabernet Sauvignon

SIE umgibt eine Aura des Außergewöhnlichen feine, elegantes Perlen vermischen sich am Gaumen mit dem puren Geschmack von Himbeeren

eine tiefgehende, romantische Liebesgeschichte
und unsere Empfehlung
– zum „Danke“ sagen – dass es DICH gibt!

Danke – dass es Euch gibt!
Josef & Maria Salomon

Schreiben Sie uns eine eMail, wenn Sie ein Produkt aus unserem Sortiment bestellen möchten.
Wir senden Ihnen gerne unsere Preisliste zu.

Ein Prosit 2017

365 Tage fügen sich zusammen

zu einem Kranz von Erinnerungen

einem bunten Bild

mit hellen und dunklen Farben,

eine Melodie

mit bunten und leisen Tönen.

365 Tage voller Geschichten,

voller Hoffnung, Enttäuschungen.

Ich denke an Worte,

die gesagt wurden und ausblieben,

Zeichen und Gesten,

deren Bedeutung ich nur ahnen konnte,

Wünsche und Träume ,

von denen genug noch auf Erfüllung warten.

365 Tage noch geschenkte Lebenszeit.

Soviel Grund zur Dankbarkeit!

Vor mir liegt der Rest meines Lebens

Fortsetzung? Neubeginn?

Wird es mir gelingen,

zu ergänzen, was unfertig ist,

zu füllen, was leer blieb,

zu sagen, was ausgesprochen werden muß?

Ich bin voll Zuversicht.

Weiß ich doch meine Zeit in Gottes Hand.

(Gisela Baltes)

Glück und Segen für das Neue Jahr, das wünscht Euch

die Eule Salomon

Adventfenster’l vom 24. Dezember 2016

Die Weihnachtsgeschichte

Eine besondere Weihnachtfreude bereitet uns die alljährige Weihnachtsgeschichte

Mutter wählt ein Thema aus – und von diesem Thema handelt sie dann.

Sie ist jedes Jahr ein streng gehütetes Geheimnis, das erst am Heiligen Abend gelüftet wird.

Wir sitzen dann gemütlich unter dem Christbaum,

vollgefüllt mit Köstlichkeiten vom traditionellen Weihnachtsessen.

Der Weihnachtspunsch versetzt uns in eine wohlig warme Stimmung

und wir haben noch den Geschmack der 1. offiziellen Weihnachtbäckerei am Gaumen.

Es wird musiziert und gesungen – und natürlich auch gemeinsam gebetet.

Und dann – ist es soweit – SIE wird hervorgeholt

es meldet sich jemand von uns freiwillig – was nicht oft vorkommt – weil sie jeder für sich selbst genießen will

und so wird meist ein Erzähler ausgewählt der sie vorlesen darf – die Weihnachtsgeschichte

Jetzt heißt es – zurücklehnen – wirken lassen.

Sie versetzt uns in eine andere Dimension von Raum und Zeit – wir hören gespannt zu

Es kommt vor, dass wir glänzende Augen bekommen, weil uns der Text unter die Haut geht.

Schön – dass uns noch etwas berühren kann!

Ich wünsche Euch ein berührende Weihnachtsfest 2016

die WeihnachtsEule Salomon

Adventfenster’l vom 23. Dezember 2016

Christbaum schmücken

Wir treffen uns zum „Baumschmücken“ – für uns eine alte Weihnachtstradition,

die alljährig am 23. abhalten wird – bei Weihnachtsmusik mit Glühwein – versteht sich.

Der Baum wird ins Haus geholt – wir schmücken ihn mit alten Christbaumkugeln,

nostalgischen Figuren, Silber – od. Goldlametta und Engelshaar – das darf nicht fehlen!

Oben auf die Spitze setzten wir unser Weihnachtsengerl.

Dann noch die Kerzen, die Lichterkette und zum Schluss die Sternspritzer,

die am Heiligen Abend Ihre märchenhafte Pracht wie tausend kleine Sternschnuppen versprühen.

Wir genießen es gemeinsam – das „Baum schmücken“

Zwischendurch plaudern wir, trinken Glühwein und Kaffee,

essen Weihnachtgebäck – es fühlt sich so vertraut – so zuhause an!

Wir betrachten Ihn von allen Seiten

Ihr gebt mir von einiger Entfernung letzte Verschönerungsanweisungen:

– rechts oben mehr Lametta

– vorne in der Mitte noch eine Figur

– die Kerze links noch gerade rücken …

Fertig – er ist zurechtgemacht für diese Zeit, diese eine Nacht

er erwacht zum glanzvollen Leben – und versetzt uns in weihnachtliches Staunen

Danke lieber Christbaum!