Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl Heuriger“-Herbstklopfen

  Ausg´steckt is!     

  unter dem Motto „Herbstklopfen“
  öffnet der Salomon für Euch seinen
  „Schmankerl-Heurigen“                            

  Unsere „kostbaren“-Termine:
  vom 29. September 2018 – bis 24. November 2018
  immer samstags – ab 14.00 Uhr 

  und zusätzlich
  am Sonntag, dem 14. Oktober
am Sonntag, dem 21. Oktober und
  am Sonntag, dem 28. Oktober 2018
immer ab 14.00 Uhr

  … eine schöne Gelegenheit, gemütlich
  auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen,
  bei uns einzukehren … 

  Wir haben uns ganz besonders delikate
  Herbst-Schmankerl für Euch ausgedacht:  

– die bunte Herbst-Bruschetta auf Toast mit Pilzen, Kürbis & Chilli
mit/oder ohne Speck
– Birnen + Dörrpflaumen mit Blau-Schimmelkäse & Rohschinken
– Salomons GUSTO-Teller
– den interessanten Rindfleischsalat auf „Winzerart“
– die feinen Schinkenröllchen mit Apfel/Kren Füllung
– den köstlichen Makrelen/Preiselbeer Aufstrich
– das deftige Speckbrot
– das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomon-Nico Crema
– das delikate Wildleberpasteten-Aufstrich Brot mit Blutorangen Marmelade
– den schmackhaften Champignon Aufstrich
– das klassische Butterbrot mit Sardellenringerl
– das würzige Quargel-Aufstrichbrot
– das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

  Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:
  – die bunte Herbst-Bruschetta auf Brot mit Pilzen, Kürbis & Chilli
– das vorzügliche Apfel-Zwiebelschmalz-Aufstrich Brot

 

 zum Dessert:
 – unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
– das herbstliche Apfelkompott mit Zimt

Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons.
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen –
empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

 genießt a bisserl „Herbstklopfen“
 beim SALOMON

 

Salomon´s Eulenpost – WEIN-KUNST-KULTUR 2018

Hallo, liebe(r) Weinfreund(in) – schön, dass ich Dich erreiche!

Es ist wieder soweit…

WEIN – KUNST – KULTUR in der Kellergasse/Falkenstein beim SALOMON

Servus, wann findet das außergewöhnliche Fest heuer statt?

am Freitag, den 14.9.2018 ab 19.00 Uhr
ist die „romantische Nacht“
nur  Kerzenlicht und Feuerkörbe erhellen magisch die Kellergasse!

am Samstag, den 15.9.2018 ab 12.00 Uhr und
am Sonntag, den 16.9.2018 ab 12.00 Uhr

Wer stellt heuer im Rahmen des Festes aus?

Ottilie Hörmayer – Malerin
verzaubert den Keller Salomons und Sie mit Ihren berührenden Aquarellen, Acrylbilder und Impressionen

Weißt Du auch, welche besonderen Schmankerl Salomon heuer bietet?
Salomon präsentiert unter vielen anderen feinen Köstlichkeiten:
zur Erstverkostung die beiden elegante und edle Weinkomposition
Selektion Berggericht – Riesling Reserve 2017 &
Sylvaner „Mona Lisa“ Reserve 2017

Neu die pikanten „Keller-Schnecken“
den herzhaften vlbg. Berg-Käseteller mit der raffinierten Salomo-Nico-Crema

die beliebten hausgemachte  „BUCHTELN“ & köstliche SCHAUMROLLEN

den belebenden Genuß – ein Jungbrunnen – VerJus-Spritz
und natürlich den fruchtig/prickelnden Cocktail BEERL-y

Auch heuer wieder im Sortiment bei Salomon zu finden – der VERJUS
ein Essig- und  Zitronenersatz der exklusiven Art

Ich kann Dir nur sagen – da müßts vorbei-schaun & kostn – des is erstklassig!
Na das hört sich ja großartig an – hast recht – da müssen  wir alle heuer unbedingt hin!
Wir kommen auf jeden Fall – ich würde Dir vorschlagen, wir treffen uns gleich beim SALOMON

Das ist eine sehr gute Idee – bis Freitag –
wir freuen uns schon auf ein Wiedersehn mit Euch!

Wir freuen uns schon auf ein Wiedersehn mit Ihnen
Weingut Josef Salomon
und sein tolles Team

 

Salomons Eulenpost: Winzerfest 2018 Musik – Wein & Genuss – RADELN

Zum heurigen Winzerfest-Motto: Musik – Wein & Genuss – RADELN

schwingen sich die beiden Winzer Josef Salomon aus Falkenstein & Johann Wittmann aus Poysbrunn in Gemeinschaftsproduktion mit dem Märchendorf Poysbrunn im „grünen“ Trikot auf Ihre Draht-Esel.

Für genügend „Genuss“ wird auch heuer wieder gesorgt im „Radler-Keller“ der Familie Paar (beim Flaschenbild Nr. 42)

es erwartet Euch

  • eine sportliche Atmosphäre
  • 12 edle Tropfen
  • köstliche Schmankerl – wie z.B. Weinviertler Riegel Krapfen

Passend zum Anlass für Euch neu kreiert von den Weingütern J. Salomon & J. Wittmann
der erfrischende Wein ¼ler RadLer 2018

Um das Motto – Musik-Wein & Genuss Radeln zu unterstreichen haben wir uns für Euch zum heurigen Fest etwas Besonderes ausgedacht:
jeder Gast der in einer Radlermontur inkl. Fahrradhelm + Luftpumpe unseren Keller besucht und das Lied „Jo mir san min Radl do“ singt – bekommt ein 1/8erl auf Haus eingeschenkt!

Der „Radler-Keller“ ist zum Genießen für Euch geöffnet:
am Donnerstag, dem 6.9.2018 – ab 19.00 Uhr
am Freitag, dem 7.9.2018 – ab 17.00 Uhr
am Samstag, dem 8.9.2018 – ab 14.00 Uhr
am Sonntag, dem 9.9.2018 – ab 15.30 Uhr

Treten wir in die Pedale und lassen wir die Gläser klingen bei den
Weingütern J. Salomon & J. Wittmann
samt Mannschaft

 

Salomon´s Eulenporst – sauer macht lustig – VerJus 2018

SAUER – macht lustig!
und da “lustig-sein” ein schönes Lebensgefühl ist,
hat der Salomon IHN für Euch auch heuer wieder kreiert
seinen feinen

VerJus – Edition 2018
(vert jus = grüner Saft, aus dem Französischen)

Ein Saft aus auserlesenen, grünen und jungen Trauben mit dezenter und aromatischer Säure
alkoholfrei – histaminfrei – bio-vegan – reich an Mineralstoffen – kalorienarm

Ein Essig- und Zitronenersatz der exklusiven Art

VerJus ist eine Delikatesse und verstärkt den Eigengeschmack der Speisen

Genuss-Tipps:
Durch sein feines Säure- und Aromenspiel eignet er sich speziell

  • zum Marinieren von Fleisch und Fisch
  • zum Verfeinern von Saucen und Salaten
  • zum Abschmecken von Desserts
  • zur Zubereitung von Chutneys und Grillsaucen
  • zum Einlegen von Früchten und Gemüse

VerJus – wirkt wie ein Jungbrunnen
als Erfrischungs- und Mixgetränk sehr natürlich & wohlschmeckend
VerJus mit Wasser & etwas Fruchtsaft – ein wunderbarer Durstlöscher
VerJus mit Sekt od. Frizzante – ein edler Cocktail
VerJus mit Wein & Mineralwasser – ein erfrischender Sommerspritzer

experimentieren und verfeinern Sie Ihre Speisen und Getränke
mit dem edlen VerJus von Salomon
von Salomon

Salomon´s Eulenpost: Schmankerl Heuriger – Sommer-Laune

    Ausg´steckt is!                          

    unter dem Motto „Sommerlaune“
    öffnet der Salomon für Euch seinen
            „Schmankerl-Heurigen“                                        

    Unsere „kostbaren“-Termine:
    immer samstags – ab 14.00 Uhr
    vom 26. Mai 2018 – bis 4. August 2018
(außer am Samstag, den 30. Juni 2018)

   … eine schöne Gelegenheit, gemütlich
   auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen,
   bei uns einzukehren … 

   Wir haben uns ganz besonders delikate und erfrischende
   Sommer-Verführungen für Euch ausgedacht:  

 – den interessanten Rindfleischsalat „Winzer-Art“
– „Eros“ der delikate Frischkäseteller auf griechische Art mit Tzatziki
– den exotischen Selleriesalat & Ananas – mit und ohne Schinken
– das Ciabatta a la Toskana – belegt mit Salami, Mozzarella, Rukola, Fenchel und Tomaten
– der beliebte Salomons GUSTO-Teller
– unser Brokkoli-Feta-Aufstrichbrot
– das deftige Schinkenbrot mit Kren
– das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomon-Nico Crema
– das feurige Chili-Leberpasteten-Aufstrichbrot mit Erdbeermarmelade
– das feine Karotten/Lauch Aufstrichbrot
– das Butterbrot mit Sardellenringerl
– das würzige Quargel-Aufstrichbrot
– das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

   Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:
 – den erfrischenden Brokkoli-Salat mit feiner Zitronenpaste
– das vorzügliche Mango-Marillen Aufstrichbrot

zum Dessert:
 – unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
– das süße Couscous-Dessert mit Apfel- u. Beerenmus

Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen
empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

 Lasst Euch erfrischen und
 genießt ein wenig „Sommerlaune“
 beim SALOMON

 

 

 

                                     

Weintour Weinviertel 2018

Erleben wir gemeinsam – wie der Frühling schmeckt!
zur Weintour Weinviertel 2018 öffnet der SALOMON
seinen „Schmankerl Heurigen“
am Samstag 07. & Sonntag 08. April 2018 – ab 14.00 Uhr 

Unser Motto lautet: verkosten – verführen – vergnügen
VERKOSTEN – und entdecken Sie die knackigen und spritzigen Weine Jahrgang 2017
VERFÜHREN – möchten wir Sie – außer mit unseren Frühlingsspeisen auch
mit unseren Weintour – EXTRA-SCHMANKERL:
– den verführerischen Spargel-Salat & Erdbeeren
mit od. ohne Schinken + Rahm Brot
– den frischen Bärlauch Pesto mit Tomaten/Ei & Butter Brot
– den herzhaften Weinviertler Riegel-Krapfen & hausgemachten Apfelstrudel

VERGNÜGEN – Sie sich und genießen Sie
in unserer TOP-Vinothek
dem historischen Weinerlebniskeller
mit unserer KOST-baren Vielfalt
Ab Hof Verkauf

Treffen wir uns zum „ins Glas`l schaun“
und lassen wir den Frühling hoch leben
beim SALOMON
in der romantischen Kellergasse Falkenstein/NÖ

 

Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl-Heuriger“ – Frühlings-Gefühl

Ausg´steckt is!                          

           unter dem Motto „Frühlings-Gefühl
            öffnet der Salomon für Euch seinen
           „Schmankerl-Heurigen“                                        

           Unsere „kostbaren“-Termine:
           immer samstags – ab 14.00 Uhr
           vom 3. März 2018 – bis 21.April 2018           

       … eine schöne Gelegenheit, gemütlich
            auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen,
            bei uns einzukehren … 

            Wir haben uns ganz besonders schmackhafte
            Frühlings-Verführungen für Euch ausgedacht:

– das delikate Lamm-Schinken & Käse-Antipasti mit feinem Kren Dip
– den interessanten Rindfleischsalat „Winzerart“
– den beliebten Salomons GUSTO-Teller
– den pikanten Apfel-Rahm mit Hering & Ei
– unser Bäucherl Brot mit marokkanischer Salsa – exotisch
– das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomo-Nico Crema
– den fruchtigen Fenchel-Salat mit Orangen/Trauben & Feta
– das deftige Schinkenbrot mit Kren
– das feine Preiselbeere-Leberpasteten-Aufstrich Brot mit Obers Kren
– das köstliche Frühlingszwiebel/Apfel/Paprika-Aufstrich Brot
– das traditionelle Butterbrot mit Sardellenringerl
– das würzige Quargel-Aufstrich Brot
– das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:
– den fruchtigen Fenchel-Salat mit Orangen/Trauben/Nüssen
– das erfrischende Avocado-Aufstrich Brot mit Tomaten & Bananen
zum Dessert:
– unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
– die verführerischen Mango-Stückchen mit Schoko Mousse

Dazu perfekt passend unsere edlen und eleganten Weine
Jahrgänge 2017/2016 und 2015.

Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen –
empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

Unser Extratipp:
zur Weintour Weinviertel 2018 öffnet der SALOMON
am Samstag 07. & Sonntag 08. April 2018 – ab 14.00 Uhr                      

Erleben wir gemeinsam – wie der Frühling schmeckt!

  • in unserer TOP-Vinothek
  • dem historischen Weinerlebniskeller
  • mit unserer KOST-baren Vielfalt
  • Ab Hof Verkauf

  wir sehen uns
  beim SALOMON

 

                        

                                           

Be my Valentine …

Bleib doch noch ein bisschen! Wie lange? – Ein Leben!

Valentinstag!
Der Tag der Liebenden – was feiern wir an diesem Tag?
die Schmetterlinge im Bauch
das Herzklopfen
die Romantik & Poesie in unserem Leben
die liebevollen Menschen, die uns begleiten
das Leben selbst!   

Überrasche Deine Liebsten mit einer bezaubernden Liebeserklärung
„BELLA VITA“ rosé  2017 – Schaumwein Cabernet Sauvignon

SIE umgibt eine Aura des Außergewöhnlichen
feine, elegantes Perlen vermischen sich am Gaumen
mit dem Geschmack purer Walderdbeeren
eine tiefgehende, romantische Liebesgeschichte und unsere Empfehlung
– zum „Danke“ sagen dass es DICH gibt!                  

Danke dass es Euch gibt!
Josef & Maria Salomon

Weihnachtwünsche 2017

 

Rezept für einen „Weihnachtsglück“-Kuchen!

man nehme …

 eine große Portion – wahrhaftige Liebe

einen Schuss … es darf ruhig ein bisserl mehr sein …

„genussvolle Gelassenheit“

 einen Löffel – Vorfreude

 zu gleichen Teilen –

menschliche Wärme & aufrichtige Dankbarkeit

ein Gramm – beseelten Humor

eine kräftige Prise –  sanften Frieden

eine Nuance – zärtliche Toleranz

eine größere Dosis – schöne Momente & gemeinsame Zeit

ein Quäntchen – herzerwärmendes Feingefühl

ein Hauch – stimmungsvolles Licht

  

Dann vermenge man alles sorgfältig und mit Bedacht

bis alle Zutaten gut verbunden sind.

 Zum Schluss – je nach Geschmack, mit ein wenig

milder Herzensgüte & einer Handvoll guter Wünsche

abschmecken – anschließend mit lieben Menschen teilen!

  

Unsere passenden Geschenkideen zu diesem Glücksrezept:

  • ein selbstgepflückter Eisblumenstauß
  • ein geschmückter Purzelbaum
  • ein Urlaub am Lichtermeer
  • Eintrittskarten für einen Engelschor

 

Außer einem großen Stück von diesem „Weihnachtsglück“-Kuchen

wünschen wir Euch und Euren Lieben zum heurigen Fest

„gutes Gelingen“ für 2018  

Und … noch als letzte und beste Zutat …

Möge Euch alle das Kind leise an der Hand nehmen

                      Josef & Maria Salomon

 

Es weihnachtet schon … beim SALOMON!

 

Das Fest der Liebe rückt immer näher…..
das Wertvollste, das wir einander schenken können ist  – gemeinsame ZEIT!

Um diese Zeit besonders stimmungsvoll und genussvoll zu verbringen
haben wir uns auch heuer für Euch 3 besonders
„salomonische“ Weihnachts-Geschenk-Sortimente ausgedacht:

           „Kaminfeuer“
 1 Fl. Gemischter Satz 2016
Reserve Selektion Berggericht
1 Fl. Gr. Veltliner 2015
1 Fl. Gemischter Satz
„Hochzeitswein“ Reserve 2015
1 Fl. Gewürztraminer „Aurora“
1 Fl. Roseneck Cuvée
1 Fl. Blaufränkisch 2004
statt um Euro 62,-
um Euro 55,-

„Bratapfel  & Pulverschnee“
1 Fl. Gemischter Satz „Diana“ 2016
1 Fl. Riesling 2015
1 Fl. Blaufränkisch 2006
1 Fl. VerJus 2017
1 Fl. Salomo-Nico Rotweinessig
1 Gl. Salomo-Nico Crema
1 Fl. Traubensaft
statt um Euro 46,-
um Euro 40,-

      „Schneekugel
1 Fl. Gemischter Satz „Diana“ 2016
1 Fl. Gr. Veltliner „Federleicht“ 2015
1 Fl. Gr. Veltliner „Romy“ 2015
1 Fl. Chardonnay 2015
1 Fl. Riesling 2015
1 Fl. Blaufränkisch 2006
statt um Euro 49,-
um Euro 42,-

Diese Angebote gelten bis 31.12.2017

Ein wertvolles „Zeitgeschenk“ ist unser
                 v  Gut-Schein
für Wein, G´sundes od. eine gemütliche Weindegustation
– so entscheidet der Beschenkte selbst was Ihm GUT schmeckt!
Jeder freut sich über ein Wein – Genuss – Geschenk!

Daher können wir natürlich diese Gaben auch gerne ZU und FÜR Euch
– inkl. Weihnachtsbotschaft –
an Familie, Freunde, Kollegen od. Geschäftspartner versenden.
  

Jene die noch „vorweihnachtliche Aus-Zeit“ mit uns genießen möchten,
besuchen uns in unserem Advent-Keller zum Stöbern & Verkosten
immer ab 14 Uhr
oder jederzeit gegen Voranmeldung
am Samstag, dem 02.12.2017
                       und 
für den Festtagswein od. Geschenke in letzter Minute
noch am Freitag, dem 22.12.2017
da gibt’s dann auch unseren neuen
Weinviertel DAC RESERVE 2016 „Merlin“

Auf zu weihnachtlichen Überraschungen & Gaumen-Freuden
beim Salomon