Weintour Weinviertel 2018

Erleben wir gemeinsam – wie der Frühling schmeckt!
zur Weintour Weinviertel 2018 öffnet der SALOMON
seinen „Schmankerl Heurigen“
am Samstag 07. & Sonntag 08. April 2018 – ab 14.00 Uhr 

Unser Motto lautet: verkosten – verführen – vergnügen
VERKOSTEN – und entdecken Sie die knackigen und spritzigen Weine Jahrgang 2017
VERFÜHREN – möchten wir Sie – außer mit unseren Frühlingsspeisen auch
mit unseren Weintour – EXTRA-SCHMANKERL:
– den verführerischen Spargel-Salat & Erdbeeren
mit od. ohne Schinken + Rahm Brot
– den frischen Bärlauch Pesto mit Tomaten/Ei & Butter Brot
– den herzhaften Weinviertler Riegel-Krapfen & hausgemachten Apfelstrudel

VERGNÜGEN – Sie sich und genießen Sie
in unserer TOP-Vinothek
dem historischen Weinerlebniskeller
mit unserer KOST-baren Vielfalt
Ab Hof Verkauf

Treffen wir uns zum „ins Glas`l schaun“
und lassen wir den Frühling hoch leben
beim SALOMON
in der romantischen Kellergasse Falkenstein/NÖ

 

Salomon´s Eulenpost – „Schmankerl-Heuriger“ – Frühlings-Gefühl

Ausg´steckt is!                          

           unter dem Motto Frühlings-Gefühl
            öffnet der Salomon für Euch seinen
           „Schmankerl-Heurigen“                                        

           Unsere „kostbaren“-Termine:
           immer samstags – ab 14.00 Uhr
           vom 3. März 2018 – bis 21. April 2018
           und – auch am Sonntag 8.April 2018 – zur Weintour Weinviertel             

       … eine schöne Gelegenheit, gemütlich
            auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen,
            bei uns einzukehren … 

            Wir haben uns ganz besonders schmackhafte
            Frühlings-Verführungen für Euch ausgedacht:  

– das delikate Lamm-Schinken & Käse-Antipasti mit feinem Kren Dip
– den interessanten Rindfleischsalat „Winzerart“
– den beliebten Salomons GUSTO-Teller
– den pikanten Apfel-Rahm mit Hering & Ei
– unser Bäucherl Brot mit marokkanischer Salsa – exotisch
– das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomo-Nico Crema
– den fruchtigen Fenchel-Salat mit Orangen/Trauben & Feta
– das deftige Schinkenbrot mit Kren
– das feine Preiselbeere-Leberpasteten-Aufstrich Brot mit Obers Kren
– das köstliche Frühlingszwiebel/Apfel/Paprika-Aufstrich Brot
– das traditionelle Butterbrot mit Sardellenringerl
– das würzige Quargel-Aufstrich Brot
– das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:
– den fruchtigen Fenchel-Salat mit Orangen/Trauben/ Nüssen
– das frische Avocado-Aufstrich Brot mit Tomaten und Bananen

zum Dessert:
– unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
– die verführerischen Mango-Stückchen mit Schoko Mousse

Dazu perfekt passend unsere edlen und eleganten Weine
Jahrgänge 2017/2016 und 2015.
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen –
empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

 

Erleben wir gemeinsam – wie der Frühling schmeckt!
          zur Weintour Weinviertel 2018 öffnet der SALOMON
seinen „Schmankerl Heurigen“
          am Samstag 07. & Sonntag 08. April 2018 – ab 14.00 Uhr 

Unser Motto lautet: verkosten – verführen – vergnügen
VERKOSTEN – und entdecken Sie die knackigen und spritzigen Weine Jahrgang 2017
VERFÜHREN – möchten wir Sie – außer mit unseren Frühlingsspeisen auch
mit unseren Weintour – EXTRA-SCHMANKERL:
– den verführerischen Spargel-Salat & Erdbeeren
mit od. ohne Schinken + Rahm Brot
– den frischen Bärlauch Pesto mit Tomaten/Ei & Butter Brot
– den herzhaften Weinviertler Riegel-Krapfen & hausgemachten Apfelstrudel

VERGNÜGEN – Sie sich und genießen Sie
unserer TOP-Vinothek
dem historischen Weinerlebniskeller
mit unserer KOST-baren Vielfalt
Ab Hof Verkauf

Treffen wir uns zum „ins Glas`l schaun“
und lassen wir den Frühling hoch leben
beim SALOMON

                                                  

                                           

Be my Valentine …

Bleib doch noch ein bisschen! Wie lange? – Ein Leben!

Valentinstag!
Der Tag der Liebenden – was feiern wir an diesem Tag?
die Schmetterlinge im Bauch
das Herzklopfen
die Romantik & Poesie in unserem Leben
die liebevollen Menschen, die uns begleiten
das Leben selbst!   

Überrasche Deine Liebsten mit einer bezaubernden Liebeserklärung
„BELLA VITA“ rosé  2017 – Schaumwein Cabernet Sauvignon

SIE umgibt eine Aura des Außergewöhnlichen
feine, elegantes Perlen vermischen sich am Gaumen
mit dem Geschmack purer Walderdbeeren
eine tiefgehende, romantische Liebesgeschichte und unsere Empfehlung
– zum „Danke“ sagen dass es DICH gibt!                  

Danke dass es Euch gibt!
Josef & Maria Salomon

Weihnachtwünsche 2017

 

Rezept für einen „Weihnachtsglück“-Kuchen!

man nehme …

 eine große Portion – wahrhaftige Liebe

einen Schuss … es darf ruhig ein bisserl mehr sein …

„genussvolle Gelassenheit“

 einen Löffel – Vorfreude

 zu gleichen Teilen –

menschliche Wärme & aufrichtige Dankbarkeit

ein Gramm – beseelten Humor

eine kräftige Prise –  sanften Frieden

eine Nuance – zärtliche Toleranz

eine größere Dosis – schöne Momente & gemeinsame Zeit

ein Quäntchen – herzerwärmendes Feingefühl

ein Hauch – stimmungsvolles Licht

  

Dann vermenge man alles sorgfältig und mit Bedacht

bis alle Zutaten gut verbunden sind.

 Zum Schluss – je nach Geschmack, mit ein wenig

milder Herzensgüte & einer Handvoll guter Wünsche

abschmecken – anschließend mit lieben Menschen teilen!

  

Unsere passenden Geschenkideen zu diesem Glücksrezept:

  • ein selbstgepflückter Eisblumenstauß
  • ein geschmückter Purzelbaum
  • ein Urlaub am Lichtermeer
  • Eintrittskarten für einen Engelschor

 

Außer einem großen Stück von diesem „Weihnachtsglück“-Kuchen

wünschen wir Euch und Euren Lieben zum heurigen Fest

„gutes Gelingen“ für 2018  

Und … noch als letzte und beste Zutat …

Möge Euch alle das Kind leise an der Hand nehmen

                      Josef & Maria Salomon

 

Es weihnachtet schon … beim SALOMON!

 

Das Fest der Liebe rückt immer näher…..
das Wertvollste, das wir einander schenken können ist  – gemeinsame ZEIT!

Um diese Zeit besonders stimmungsvoll und genussvoll zu verbringen
haben wir uns auch heuer für Euch 3 besonders
„salomonische“ Weihnachts-Geschenk-Sortimente ausgedacht:

           „Kaminfeuer“
 1 Fl. Gemischter Satz 2016
Reserve Selektion Berggericht
1 Fl. Gr. Veltliner 2015
1 Fl. Gemischter Satz
„Hochzeitswein“ Reserve 2015
1 Fl. Gewürztraminer „Aurora“
1 Fl. Roseneck Cuvée
1 Fl. Blaufränkisch 2004
statt um Euro 62,-
um Euro 55,-

„Bratapfel  & Pulverschnee“
1 Fl. Gemischter Satz „Diana“ 2016
1 Fl. Riesling 2015
1 Fl. Blaufränkisch 2006
1 Fl. VerJus 2017
1 Fl. Salomo-Nico Rotweinessig
1 Gl. Salomo-Nico Crema
1 Fl. Traubensaft
statt um Euro 46,-
um Euro 40,-

      „Schneekugel
1 Fl. Gemischter Satz „Diana“ 2016
1 Fl. Gr. Veltliner „Federleicht“ 2015
1 Fl. Gr. Veltliner „Romy“ 2015
1 Fl. Chardonnay 2015
1 Fl. Riesling 2015
1 Fl. Blaufränkisch 2006
statt um Euro 49,-
um Euro 42,-

Diese Angebote gelten bis 31.12.2017

Ein wertvolles „Zeitgeschenk“ ist unser
                 v  Gut-Schein
für Wein, G´sundes od. eine gemütliche Weindegustation
– so entscheidet der Beschenkte selbst was Ihm GUT schmeckt!
Jeder freut sich über ein Wein – Genuss – Geschenk!

Daher können wir natürlich diese Gaben auch gerne ZU und FÜR Euch
– inkl. Weihnachtsbotschaft –
an Familie, Freunde, Kollegen od. Geschäftspartner versenden.
  

Jene die noch „vorweihnachtliche Aus-Zeit“ mit uns genießen möchten,
besuchen uns in unserem Advent-Keller zum Stöbern & Verkosten
immer ab 14 Uhr
oder jederzeit gegen Voranmeldung
am Samstag, dem 02.12.2017
                       und 
für den Festtagswein od. Geschenke in letzter Minute
noch am Freitag, dem 22.12.2017
da gibt’s dann auch unseren neuen
Weinviertel DAC RESERVE 2016 „Merlin“

Auf zu weihnachtlichen Überraschungen & Gaumen-Freuden
beim Salomon

 

 

vorweihnachtliche Aus-Zeit

zauberhafter Advent … beim SALOMON in der Kellergasse 

        unter dem Motto:
                      vorweihnachtliche Aus-Zeit“

im stimmungsvollen Ambiente mit Kerzenlicht …
öffnet der Salomon seinen Keller und ladet Euch ein,
bei Ruhe & Gelassenheit die besinnlichste Zeit im Jahr genussvoll zu verbringen!

Es erwartet Euch:
weihnachtliches Wein & Genuss-Stöbern
mit besonderen Geschenkideen,
gemütliche Verkostung,
ab Hof Verkauf
… und mehr …

am Samstag, dem 02.12.2017
                       und
für den Festtagswein od. Geschenke in letzter Minute
noch am Freitag, dem 22.12.2017
              immer ab 14 Uhr
oder jederzeit gegen Voranmeldung

 

 Winterzeit – Weihnachtszeit – eine magische Zeit
 Ein bunter Reigen Weihnachtsfreude kommen mir entgegen
Weihnachtslichter leuchten –  stimmungsvoll
Weihnachtslieder berühren mich sanft
der Duft von Tannenreisig, Kerzenwachs und Lebkuchen hüllt mich ein
staunende Kinderaugen – wie schön das ist
Ich nehme mir ein Stück Weihnachtsseligkeit mit nach Hause!

Schaut´s vorbei –
entspannt und genießt a bisserl „vorweihnachtliche Aus-Zeit“
                  beim Salomon

 

 

                 Ausg´steckt is!  

                             unter dem Motto „Herbstklopfen“
                           öffnet der Salomon für Euch seinen
                                     „Schmankerl-Heurigen“                                       

                                   Unsere „kostbaren“-Termine:
                                 immer samstags – ab 14.00 Uhr
                    vom 23. September 2017 – bis 18. November 2017

                  … eine schöne Gelegenheit, gemütlich
                      auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen,
                                      bei uns einzukehren  

            Wir haben uns ganz besonders delikate und erfrischende
                   Herbst-Schmankerl für Euch ausgedacht:
 

     – die bunte Herbst-Bruschetta auf Toast mit Pilze, Kürbis & Chilli
       mit/oder ohne Speck
     – eine Waldorfsalat Variation mit Ananas – exotisch
      – Salomons GUSTO-Teller
     – den interessanten Rindfleischsalat auf „Winzerart“
     – das deftige Speckbrot
     – das feine Schinkenbrot mit Kren
     – das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen und der raffinierten Salomon-Nico Crema
     – das delikate Wildleberpasteten-Aufstrich Brot mit Blutorangen Marmelade
     – das feurige Sputnik-Semmerl
     – das klassische Butterbrot mit Sardellenringerl
     – das würzige Quargel-Aufstrichbrot
     – das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot 

    Aus der veganen Küche – zum Kennenlernen:
    – die bunte Herbst-Bruschetta auf Brot mit Pilze, Kürbis & Chilli
    – das vorzügliche Apfel-Zwiebelschmalz-Aufstrich Brot
 

    zum Dessert:
    – unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
    – das verführerischen Grieß-Traum mit Schokoraspeln & Früchten 

   Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons.
Für Wein
kenner – die das Besondere finden wollen –
        empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

                genießt a bisserl „Herbstklopfen“
                               beim SALOMON

 

 

           Unter dem Motto:
                   60 Jahre und – kein bisschen leise

                                  reisen wir mit Euch zurück in die 50iger

                               Come On – Let´s ROCK

                       mit dem unnahbaren „Rebell“ Josef Salomon aus Falkenstein
                                            &
                                the „King“ Johann Wittmann aus Poysbrunn
                       in Gemeinschaftsproduktion mit dem Märchendorf Poysbrunn

                        Let´s Have a Party!

im 50iger Jahr-Stil-Keller der Familie Paar (beim Flaschenbild Nr. 42)

             es erwartet Euch
Ø  eine nostalgische Atmosphäre
Ø  wissenswerte und interessante Erinnerungen
Ø  12 edle Tropfen
Ø  köstliche Schmankerl
                               &
Ø  das Kultgetränk der Fifties

                  unser Wein ¼ler Bienenbusserl
         (eine Honigmet-Melonen-Weintrauben-Bowle)
für Euch kreiert von
Weingut J. Salomon & J. Wittmann & Bienenwabe

am Donnerstag, dem 7.9.2017 – ab 19.00 Uhr
am Freitag, dem 8.9.2017 – ab 17.00 Uhr
am Samstag, dem 9.9.2017 – ab 14.00 Uhr
am Sonntag, dem 10.9.2017 – ab 15.30 Uhr

Lassen wir die Gläser klingen – auf die wilden 50iger
bei den Weingütern
Salomon & J. Wittmann
samt Background

 

 

 

           SAUER – macht lustig!     

                              Und da “lustig-sein” ein schönes Lebensgefühl ist,
                       hat der Salomon IHN für Euch auch heuer wieder kreiert

                                                   seinen feinen

                                  V e r J u s – Edition 2017

(vert jus = grüner Saft, aus dem Französischen)

Ein Saft aus auserlesenen, grünen und jungen Trauben mit dezenter und aromatischer Säure
alkoholfrei – histaminfrei – bio-vegan – reich an Mineralstoffen – kalorienarm

Ein Essig- und  Zitronenersatz der exklusiven Art

          VerJus ist eine Delikatesse und verstärkt den Eigengeschmack der Speisen

         Genuss-Tipps:

Durch sein feines Säure- und Aromenspiel eignet er sich speziell

v  zum Marinieren von Fleisch und Fisch

v  zum Verfeinern von Saucen und Salaten

v  zum Abschmecken von Desserts

v  zur Zubereitung von Chutneys und Grillsaucen

v  zum Einlegen von Früchten und Gemüse

VerJus – wirkt wie ein Jungbrunnen
         als Erfrischungs- und Mixgetränk sehr natürlich & wohlschmeckend

  • VerJus mit Wasser & etwas Fruchtsaft – ein wunderbarer Durstlöscher
  • VerJus mit Sekt od. Frizzante – ein edler Cocktail
  • VerJus mit Wein & Mineralwasser – ein erfrischender Sommerspritzer

experimentieren und verfeinern Sie Ihre Speisen und Getränke
mit dem edlen VerJus
von Salomon

 

 

Wo die Liebe erblüht – setzt sie Zeichen der schönsten Art

Am 10. Juni 2017 haben wir uns getraut und Ja – zueinander gesagt!
Es war eine märchenhafte Hochzeitsfeier inmitten von Weingärten,
vor der historischen Ruine Falkenstein
gemeinsam mit unseren Familien und Freunden!

D ie vielen liebe Glückwünsche und
A ufmerksamkeiten zu unserer Hochzeit
N ahmen wir mit großer Dankbarkeit entgegen.
K ein Tag hätt schöner sein können,
E s war unvergesslich für uns.

Maria & Josef

Foto: Imre Antal www.imreantal.com