Beschreibung
wunderbarer roter Beerenmix, ein Hauch von getrockneten Tomaten, voluminös
- Riede – Kirchberg
- Geschmacksverhalten – mediterran
- sehr guter Speisenbegleiter – als Aperitif – zum Wild & Früchten
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Maischegärung ca. 3 Wochen mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2005 – in die Flasche gefüllt im August 2005
- Trinkreife – ab sofort – dieser Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 25 Jahre
- in die Flasche gefüllt im August 2005 – hinuntersetzen zusammen
Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!
