Beschreibung
zart blumiges Aroma vermischt mit indischen Gewürzen
- 5 Rebsorten – Gr. Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger und Sauvignon Blanc
- Riede – Kirchberg
- Geschmacksverhalten – exotisch
- anregender Speisenbegleiter – wenn es etwas Besonderes sein soll
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Februar 2013 – in die Flasche gefüllt im April 2013
- Trinkreife – dieser Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
