Gemischter Satz Reserve 2012 Selektion Falkensteiner Berggericht

13,00 72,00 

trocken, Bio- u. vegan

4 Sterne Vinaria Weinguide

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Beschreibung

unterlegt mit Rosenblütenaromen gemeinsam mit dunklen Waldfrüchten, edle Aromatik – langer intensiver Verlauf

  • Geschmacksverhalten – feines Rosenparfüm – spannend – unvergleichlich
  • Speisenbegleiter – passt sehr gut zu Spargel und feinen Gerichten

 

  • Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2013 – in die Flasche gefüllt im September 2013
  • Trinkreife – dieser Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
  • Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre

 

  • Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
  • Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet