Beschreibung
Goldschimmer, hocharomatisches Rosen Parfüm unterlegt mit leichter Honig – Karamellnote, süßes Elixier eher im Stil einer Auslese, faszinierendes Gesamtkunstwerk, betörend – Hals über Kopf verliebt!
- Riede – Kirchberg
- Geschmacksverhalten – duftet nach wilden Rosen
- besonderer Speisenbegleiter – für gereiften Käse und exotischen Gerichten
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Jänner 2019 – in die Flasche gefüllt im Februar 2019
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 15 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
