Grüner Veltliner 2015 – FEDERLEICHT

8,00 42,00 

trocken, Bio- u. vegan

2 Sterne Vinaria Weinguide

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Beschreibung

lebendige-fruchtige Säurestruktur, ausgesprochen lebhaft und knackig am Gaumen, in der Nase zarte Kräuter, ein leichter und eleganter Wein

  • Riede – Rosenberg
  • Geschmacksverhalten – leicht – fruchtig
  • wunderbarer Speisenbegleiter – passt immer – Sommerwein

 

  • Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Februar 2016 – in die Flasche gefüllt im April 2016
  • Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
  • Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 15 Jahre

 

  • Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
  • Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet