Riesling 2016

9,00 48,00 

trocken, Bio- u. vegan

2 Sterne Vinaria Weinguide

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Beschreibung

würziges Duft Bild, wohldosierte Kraft mit feurigen Elementen, faszinierender Verlauf, großer Stoff, der sich zeitlos präsentiert

  • Riede – Rabenstein
  • Geschmacksverhalten – wohldosiert
  • Idealer Begleiter – für jeden Tag

 

  • Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis September 2017 – in die Flasche gefüllt im Dezember 2017
  • Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
  • Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre

 

  • Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
  • Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet