Sauvignon Blanc Auslese 2019 „Fleur“

13,00 72,00 

lieblich, Bio- u. vegan

3 Sterne Vinaria Weinguide

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Produkt enthält: 0,75 l

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Beschreibung

goldgelber Glanz, in der Nase Kräuternoten mit wildem Salbei , am Gaumen perfekte Harmonie aus feinen Früchten und wohldosierter Pikanz, punktet mit Noblesse – lässt Herzen höher schlagen!

 

  • Riede – Kirchberg
  • Geschmacksverhalten – blumig – betörend
  • hocheleganter Speisenbegleiter – als Aperitif, zu reifen Käse, Früchten und Dessert

 

  • Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis August 2020
  • in die Flasche gefüllt im Oktober 2020
  • Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
  • Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre

 

  • Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
  • Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet