Salomon´s Eulenpost - Schmankerl-Heuriger Herbstklopfen 2025

Seid Ihr bereit für’s Herbstklopfen?

Der Sommer geht langsam zur Neige
Die Nächte werden wieder kühler, das Blätterkleid der Bäume färbt sich ein
Die Weintrauben gewinnen an Süße und reifen zum Guten neuen Jahrgang heran – auf den wir uns alle freuen.

Rechtzeitig zum Auftakt des Weinherbstes öffnen wir unter dem Motto „Herbstklopfen“ unseren beliebten „Schmankerl-Heurigen“ für euch.

Unser kostbaren Termine:
Wir beginnen den Herbst mit dem traditionellen Falkensteiner Kellergassenfest

WEIN – KUNST – KULTUR
am Freitag, dem 19.9.2025 ab 19.00 Uhr – die „romantische Nacht“
nur Kerzenlicht und Feuerkörbe erhellen magisch die Kellergasse!
am Samstag, dem 20.9.2025 ab 13.00 Uhr und
am Sonntag, dem 21.9.2025 ab 13.00 Uhr

Es gibt auch heuer wieder feine Schmankerl & Weinviertler Riegelkrapfen und natürlich kredenzt der Winzer charmante Weine aus der Hand Salomon und Brandauer.

Weiter geht’s dann mit dem Schmankerl Heurigen:
vom 27.September 2025 bis 25. Oktober 2025 – immer samstags ab 14:00 Uhr

… eine schöne Gelegenheit, gemütlich auf eine schmackhafte Jause mit erlesenen Weinen, bei uns einzukehren …

Wir haben uns wieder ganz besonders delikate Herbst-Verführungen für Euch ausgedacht:

die interessante Presswurst in Essig und Öl garniert nach „Winzer-Art“
der delikate Frischkäseteller „Donja“ eine Komposition mit Rohschinken,
Dörrpflaumen und Kürbiskern Pesto
die bunte Herbst-Bruschetta auf Toast aus Kürbis, Pilzen, Rosmarin & Chili
mit/oder ohne Speck
die urige Blunzn mit Zwiebelsenf, Kren und Apfelspalten
Salomon´s „Herbst-Potpourri„ – fein garniert
das schmackhafte Champignon Aufstrich Brot
das deftige Speckbrot mit Kren
das köstliche Kümmelbraten Brot – fein garniert
das pikante „Kellergatsch“ Aufstrich Brot
das vlbg. Bergkäsebrot mit Nüssen & raffiniertem Kürbis Chutney
das köstliche Leberpasteten Aufstrich Brot mit Orangenmarmelade
das feurige „Nuri – Sardinen“ Aufstrich Brot
das würzige Quargel Aufstrich Brot
das klassische Butterbrot mit Sardellenringerl
das herzhafte Brat´l-Schmalzbrot

Aus der veganen Küche zum Kennenlernen:

die bunte Herbst-Bruschetta auf Toast aus Kürbis, Pilzen, Rosmarin & Chili
das herbstliche Kartoffel Rosmarin/Thymian Aufstrich Brot

zum Dessert:

unsere beliebten hausgemachten Mehlspeisen
das feine Brombeere/Apfel Dessert

Dazu perfekt passend die edlen und eleganten Weine Salomons.
Für Weinkenner – die das Besondere finden wollen – empfehlen wir unsere erlesenen „Weinschätze“

Vorschau – unsere Heurigentermine im Advent:
wir öffnen für Euch 4x unter dem Motto „Winter-Romanze“
auch heuer wieder unseren „Weihnachts-Schmankerl-Heurigen“
vom 29.November 2025 bis 20. Dezember 2025 – immer samstags ab 14:00 Uhr
Es erwarten Euch wieder besonders delikate und weihnachtliche Verlockungen!

Nächster Halt – Salomon´s Gästehaus „Eulennest“

Habt Ihr Lust Euch den Herbstwind um die Nase wehen zu lassen und die goldene Wein 1/4 Landschaft zu genießen?

Dann nutzt unsere salomonischen Genusspakete – buchbar ab 4 bis max. 10 Personen:
Genusspaket 1 „Wein-Auszeit“
Genusspaket 2 „Lebensfreude“
oder
wie wär’s mit Wein1/4ler Adventzauber?
Da bieten Euch unsere malerischen Kellergassen eine magische Advent Kulisse.
Ihr findet dort besonders vorweihnachtliche Stimmung, Genüsse und Brauchtum, die Euch berühren und einladen zum Naschen und Kosten …

Hört sich doch gut an – hier unser Link dazu:
www.weingut-salomon.at/genusspakete-fuer-weinviertel-romantik-pur

Unser Gästehaus „Eulen Nest“ steht Euch auch jederzeit in der kalten Jahreszeit zur Verfügung. Durch unseren heimeligen Kachelofen können wir für einen „wohligen“ Aufenthalt für Euch sorgen.

Dazu eine herbstlich- winterliche Wanderung in unseren goldenen/verschneiten Rieden mit Glühwein und warmen Weißwein Likör … einfach herzerwärmend!
Im warmen Keller wartet schon einen gute Schmankerl-Jause und natürlich die interessanten Weine Salomon´s auf Euch!

Ihr könntet eventuell auch bei dieser Gelegenheit einen gemütlichen Thermenaufenthalt einplanen!?

Besucht uns – entschleunigt – genießt gemütliches „Herbstklopfen“ und die faszinierende Farbpalette unseres Weinviertels in Kombination mit spannenden Weinen
beim SALOMON