Blaufränkisch 2003 Ried Kirchberg, „Spätlese“

Beschreibung

am Gaumen dezente herbe Zartbitterschokolade, angenehme Fruchtakzente, harmonischer Charme mit Tiefgang – reife Jahrgangsüberraschung

• Riede – Kirchberg
• Geschmacksverhalten – Schokolade
• angenehmer Speisenbegleiter – als Aperitif, zu reifen Käse, Früchten und Dessert idealer Wein im Winter

• Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Maischegärung ca. 3 Wochen mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2004
• in die Flasche gefüllt im August 2004
• Trinkreife – ab sofort – dieser besonders harmonische Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
• Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre

Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!