Beschreibung
eher tiefe goldene Farbe, die Nase ist sehr intensiv, komplex und entwickelt einen Hauch von Kastanien, Haselnüssen, Rauch, glasierten Früchten und Honig. Am Gaumen ist er Knochentrocken und frisch, gute Struktur, sehr gepflegte Frucht, etwas rauchig, würzig und langem Abgang. Wunderbare Nase und guter Geschmack
- Riede – Sonnleiten
- Geschmacksverhalten – ein Hauch von Honig
- spezieller Speisenbegleiter – als Aperitif, zu festlichen Hauptspeisen – ein Wein der besonderen Art!
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geerntet, Ausbau auf der Fein Hefe bis März 1991 – in die Flasche gefüllt im Juli 1991
- Trinkreife – dieser ganz spezielle Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 40 Jahre
- Empfehlung: diesen Wein 2-3 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!
