Gemischter Satz 2019 „Enja“

11,00 60,00 

lieblich, Bio- u. vegan

3 Sterne Vinaria Weinguide

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Produkt enthält: 0,75 l

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Beschreibung

helles Strohgelb, im Bukett ein feinaromatischer Früchtereigen, verspielte, wohltuende Balance aus Weingartenpfirsich mit etwas Marille,cremige Textur, vermittelt Wärme und Charme – inspiriert uns zum Träumen!

 

  • 5 Rebsorten – Gr. Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger und Sauvignon Blanc
  • Riede – Kirchberg
  • Geschmacksverhalten – vielschichtig – inspirierend
  • interessanter Speisenbegleiter, Käse und Früchten

 

  • Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis August 2020 – in die Flasche gefüllt im Oktober 2020
  • Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
  • Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre

 

  • Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
  • Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet