Beschreibung
unterlegt mit Rosenblütenaromen gemeinsam mit dunklen Waldfrüchten, edle Aromatik – langer intensiver Verlauf
- Geschmacksverhalten – feines Rosenparfüm – spannend – unvergleichlich
- Speisenbegleiter – passt sehr gut zu Spargel und feinen Gerichten
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2013 – in die Flasche gefüllt im September 2013
- Trinkreife – dieser Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
