Beschreibung
heller Glanz, faszinierender Duft von Wildrosen, am Gaumen mildes weiches Aromenspiel, wohlig von jugendlicher Süße geprägt, hinterlässt einen berührenden Nachhall – ein nobelfruchtiges Rendezvous!
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis März 2022– in die Flasche gefüllt im April 2022
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 10 bis 20 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 15 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
