Beschreibung
kühle Frucht – Riesling C-Dur Dreiklang aus Weingartenpfirsich, Limetten & Zitronenzesten, kecke Säure, feuriges Finish – wie ein Funke der überspringt!
- Riede – Rabenstein
- Geschmacksverhalten – feurig – knackig
- Speisenbegleiter – für deftige Speisen
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Juli 2018 – in die Flasche gefüllt im September 2018
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
