{"id":12175,"date":"2024-04-23T09:54:19","date_gmt":"2024-04-23T07:54:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/?post_type=product&#038;p=12175"},"modified":"2026-06-09T10:30:50","modified_gmt":"2026-06-09T08:30:50","slug":"gruener-veltliner-grossvater-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/produkt\/gruener-veltliner-grossvater-2022\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Veltliner \u201eGro\u00dfvater\u201c 2022 Limited Edition"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #005533;\">Gelbgold, vielschichtiger Aromen-Mix aus Frucht und Kr\u00e4uter &#8211; im Vordergrund fein w\u00fcrziger Minze Duft, <\/span><span style=\"color: #005533;\">etwas Raucharoma und leichte Vanilleanteilen, verspielte Frucht von Klarapfel mit gut entwickeltem S\u00e4ureprofil, <\/span><span style=\"color: #005533;\">wohldosierter Kraft und elegante W\u00e4rme, charaktervoll im Abgang<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #005533;\">Josef\u00b4s Gro\u00dfvater Heinrich Salomon begann vor mehr als 100 Jahren &#8211; ausgehend von einem besonders gesunden <\/span><span style=\"color: #005533;\">Weinstock die Gr\u00fcne Veltliner Reben Salomon\u00b4s zu selektionieren. Noch heute beherbergen unsere Weing\u00e4rten<\/span> <span style=\"color: #005533;\">von der Sorte Gr\u00fcner Veltliner diese edle Selektion \u2013 stammend aus den H\u00e4nden des Heinrich Salomon. <\/span><span style=\"color: #005533;\">Ihm zur Ehr und Dank gaben wir diesen Wein den Namen <strong>\u201eGro\u00dfvater\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Geschmacksverhalten \u2013 aromatisch &#8211; feinherb<\/li>\n<li>Begleiter \u2013 als Aperitif \u2013 oder zu besonderen Speisen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Vinifizierung \u2013\u00a0Die Sorte Gr\u00fcner Veltliner wurde aus einem Weingarten der 51 Jahre alt ist physiologisch reif geentet, dann Spontang\u00e4rung so lange es dem Wein gef\u00e4llt<\/li>\n<li>Trinkreife \u2013 ab sofort \u2013 bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter<\/li>\n<li>Lagerf\u00e4higkeit \u2013 bei konstanter Temperatur von ca. 10\u00b0 Minimum 30-40 Jahre<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Bedeutung Bio \u2013 wir verwenden seit 1980 \u2013 keinen Handelsd\u00fcnger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weing\u00e4rten<\/li>\n<li>Bedeutung Vegan \u2013 bei der Kl\u00e4rung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschlie\u00dflich Mineralstoffe verwendet<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>trocken, Bio- u. vegan<\/p>\n<h4><span style=\"color: #005326;\">F\u00fcr den kostenlosen Versand ab 12 Flaschen geben Sie den Gutscheincode \u201eEULE100\u201c ein!<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #005326;\">Der GRATIS Versand gilt f\u00fcr Lieferungen nach \u00d6sterreich bei gekennzeichneten Weinen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":12183,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[118,15,73,131],"product_tag":[],"class_list":["post-12175","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-118","product_cat-eine-auswahl","product_cat-jahrgang-2021","product_cat-jahrgang-2022","post-thumbnail-displayed","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12175"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12175"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-salomon.at\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}