Beschreibung
am Gaumen dezente herbe Zartbitterschokolade, angenehme Fruchtakzente, harmonischer Charme mit Tiefgang – reife Jahrgangsüberraschung
- Riede – Kirchberg
- Geschmacksverhalten – Schokolade
- angenehmer Speisenbegleiter – als Aperitif, zu reifen Käse, Früchten und Dessert idealer Wein im Winter
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Maischegärung ca. 3 Wochen mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2004
- in die Flasche gefüllt im August 2004
- Trinkreife – ab sofort – dieser besonders harmonische Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre
Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!
