Beschreibung
dezente Heublumenwürze und etwas Honigmelone, feines Säurebild in trockener Eleganz integriert, kraftvoll in jeder Phase, zarte Herbe im Abgang – ein Wein für Kavaliere!
- Geschmacksverhalten – kraftvoll, elegant
- Begleiter – zu Fleisch- und Fischspeisen
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis März 2025 und im April in die Flasche gefüllt
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 10 bis 20 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
Zutaten: Trauben
Antioxidantien: Kaliumpyrosulfit
Nährwerte je 100 ml
Brennwert 327kJ/78kcal
Kohlehydrate 1,0g
davon Zucker 0,2g
