Beschreibung
bernsteinfarben, feine Fruchtausprägung im Bukett, samtig und pikant zugleich, stets animierend, gute Struktur, trockene Eleganz – nobler Abgang
- Riede – Sonnleiten
- Geschmacksverhalten – wohlig – pikant
- würziger Speisenbegleiter – als Aperitif, zu reifen Käse und Früchten ein Wein mit Extraklasse!
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2004
- in die Flasche gefüllt im August 2004
- Trinkreife – dieser außergewöhnliche Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre
Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!