Beschreibung
goldgelber Glanz, Sortenverschnitt von Chardonnay 2010 und Grüner Veltliner 2009. Ein Weinkunstwerk, faszinierendes, intensives Gelb-orange, exotisch
- Geschmacksverhalten – blumig – betörend
- hocheleganter Speisenbegleiter – als Aperitif, zu reifen Käse, Früchten und Dessert
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2011
- in die Flasche gefüllt im Juli 2011
- Trinkreife – ab sofort
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 25 Jahre
- Empfehlung: diesen Wein 2-3 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
