Geschätzte Salomonische Weinliebhaber(innen)!

Yin und Yang steht für Harmonie
Zwei entgegengesetzte Kräfte ziehen sich an und sind unzertrennlich.
Keine davon ist der anderen überlegen - sie stehen im Gleichgewicht

Euren immer wiederkehrenden Wunsch nach einem weiblichen Gegenstück
zu seinem beliebten und hochgeschätzten Grünen Veltliner „Großvater“

hat sich der Weinmeister Josef Salomon zu Herzen genommen und
aus diesem Anlass – für Euch eine vornehme feminine Weinkomposition - insbesondere für alle Frauen - kreiert

Die Würde der Frauen

Ehret die Frauen! Sie flechten und weben
himmlische Rosen ins irdische Leben,
flechten der Liebe beglückendes Band,
und in der Grazie züchtigem Schleier
nähren sie wachsam das ewige Feuer
schöner Gefühle mit heiliger Hand.

(Friedrich von Schiller 1759-1805)

Das Yin
Gemischter Satz Grande Reserve 2021 „Cara Mia“
(übersetzt: meine Teure)
Limited Edition

Salomons weinsinnlicher Ausdruck - zur Bewunderung und Wertschätzung an die Frau.

Die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Neuburger und Sauvignon Blanc von der Riede Kirchberg wurden gemeinsam geerntet und anschließend in einem Fass aus Weinviertler Eiche vergoren.
Dieser Wein reifte 12 Monate auf der Hefe.

Weinbeschreibung:

helles Weißgold, feine verspielte Aromatik mit Charme aus Blütenduft und Fruchtfinesse, am Gaumen wird auf elegante Weise mit wohldosierter zarter Herbe und angenehmer Süße, ein harmonisches Sortenerlebnis gestaltet Charmanter, anmutiger, verführerischer Dialog aus Frucht und Würze mit ästhetischem Holzeinsatz, der Abgang – ein bezauberndes Versprechen.

Das Yang
Grüner Veltliner 2021„Großvater“ Limited Edition

Der Weingarten im Rosenberg, aus dem dieser Wein stammt, ist 48 Jahre alt.
Er wurde in einem Fass aus Weinviertler Eiche vergoren und reifte 14 Monate auf der Hefe.

Josef´s Großvater Heinrich Salomon begann vor mehr als 100 Jahren - ausgehend von einem besonders gesunden Weinstock die Grüne Veltliner Reben Salomon´s zu selektionieren.

Noch heute beherbergen unsere Weingärten von der Sorte Grüner Veltliner diese edle Selektion – stammend aus den Händen des Heinrich Salomon.
Ihm zur Ehr und Dank gaben wir diesen Wein den Namen „Großvater”

Weinbeschreibung:
Goldglanz, gleich in der Nase frisch gemahlener Pfeffer, danach ergänzt von eleganter Quitte und süßer Tabak-Whisky Note, am Gaumen langer, nobler Dialog aus Frucht und Würze mit leichtem Holz Touch, zartherber Akzent von extraktreichen Zügen geprägt, langanhaltend – perfektes Gesamtensemble.

Und - ab sofort im Verkauf auch unsere beliebte

„BELLA VITA“ rosé Schaumwein Cabernet Sauvignon 2022
SIE umgibt eine Aura des Außergewöhnlichen - feine, elegante Perlen vermischen sich am Gaumen mit dem puren Geschmack von Heidelbeeren.