Beschreibung
großzügige Nase von Birnen, Agrumen und weißen Ribiseln, floraler Duft, Marzipan, feine helle Fruchtnoten, recht strukturiert und pikant, dazu herrlich rassige Säure – Länge und Charme im Abgang
- Riede – Kirchberg
- Geschmacksverhalten – saftig – vielschichtig
- Begleiter: ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichte
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis April 2010 und Juni in die Flasche gefüllt
- Trinkreife – dieser außergewöhnliche Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 30 Jahre
Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!
