Riesling 1991, Ried Rabenstein „Kabinett“

Beschreibung

goldfarben, nobel gereiftes Sortenbukett, saftig – süßsaure Pikanz am Gaumen würdevoller Charakter – Frucht und Würze in Balance

• Riede – Rabensein
• Geschmacksverhalten – saftig – lebendig
• zeitloser Speisenbegleiter – zu Fisch – Wein für jede Jahreszeit!

• Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis März 1992 – in die Flasche gefüllt im Juli 1992
• Trinkreife – dieser Wein wird mit den Jahren immer wertvoller und interessanter
• Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 40 Jahre

Empfehlung: diesen Wein 1-2 Tage vor Genuss öffnen und atmen lassen!