Beschreibung
glänzendes Goldgelb, Elemente aus Rum-Zwetschken, Feigen & Datteln, verführerisches Zucker-Säurespiel, klingt mit einer türkischen Honignote aus und erinnert an ein Märchen aus 1001 Nacht!
- Riede – Rosenberg
- Geschmacksverhalten – erinnert an Weihnachten
- Speisenbegleiter – für reifen Käse, Dessert und besonders Weihnachtsgebäck
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2018
- in die Flasche gefüllt im September 2018
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 15 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
