Beschreibung
besticht mit einem tiefen Rubinrot, ein Duft von Himbeeren, beeindruckender Fruchtreigen – aus Ribisel, Brombeeren und ein Hauch von Weichseln, pikante und dezente Fruchtsüße mit Mineralität vereint – der „Fruchtikus“ für Erwachsene
- Geschmacksverhalten – fruchtig – etwas verspielt
Begleiter – zu Käse und Früchte – oder einfach so zum Spaß
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis März 2025 und im September in die Flasche gefüllt
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 10 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost
Antioxidantien: Kaliumpyrosulfit
Nährwerte je 100 ml
Brennwert 329kJ/79kcal
Kohlehydrate 1,0g
davon Zucker 0,2g
