Beschreibung
Sorten GV, WR, WB, NB, SB, GT
helles Gelbgold, dezentes Rosenparfüm, dazu Blütenduft mit feiner Würze kombiniert, wohldosierte Wärme und verspielte Süße – Säure Pikanz, punktet mit Nobless und Harmonie – sorgt für Glücksmomente!
- Geschmacksverhalten – duftig – warm – etwas verspielt
- Begleiter – zu Käse, Früchte und Fleischgerichte – oder wenn es etwas Besonderes sein soll
- Vinifizierung – Die Trauben wurden physiologisch reif geentet, Spontangärung so lange es dem Wein gefällt mit anschließendem Ausbau auf der Fein Hefe bis Mai 2024 und anschl. in die Flasche gefüllt
- Trinkreife – ab sofort – bei Lagerung nach 5 bis 10 Jahren wird dieser Wein immer wertvoller und interessanter
- Lagerfähigkeit – bei konstanter Temperatur von ca. 10° Minimum 20 Jahre
- Bedeutung Bio – wir verwenden seit 1980 – keinen Handelsdünger, keine Pestizide, keine Herbizide und seit 2000 keine Insektizide in unseren Weingärten
- Bedeutung Vegan – bei der Klärung des Weines werden keine tierischen Mittel, sondern ausschließlich Mineralstoffe verwendet
